多項(xiàng)選擇題地方菜能成為菜系的主要標(biāo)志有（）

A.具有獨(dú)特的烹調(diào)方法
B.擁有特殊的調(diào)味品
C.具有特殊的調(diào)味手段
D.具有系統(tǒng)的烹調(diào)理論
E.擁有眾多的烹調(diào)原料


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題下列傳統(tǒng)名菜與所屬菜系對應(yīng)正確的有（）

A.大煮干絲——江蘇菜系
B.蟹黃斬肉——山東菜系淮揚(yáng)菜
C.回鍋肉——四川菜系
D.龍虎斗——廣東菜系
E.汽鍋雞——江蘇菜系云南名菜

2.多項(xiàng)選擇題頤和園在布局、設(shè)計(jì)和造園手法上不少地方深受江南園林的影響，其中主要有（）

A.西堤六橋模仿的是杭州蘇堤六橋
B.報(bào)恩寺塔模仿的是杭州六和塔
C.昆明湖形狀模仿是杭州西湖
D.諧趣園模仿的是無錫寄暢園
E.十七孔橋模仿的是泉州安平橋

3.多項(xiàng)選擇題中國古代建筑風(fēng)格在不同的時(shí)期具有不同的特征。下列時(shí)期所對應(yīng)的建筑總體風(fēng)格中正確的是（）

A.殷商時(shí)期——豪放樸拙
B.秦漢時(shí)期——豪放樸拙
C.魏晉時(shí)期——精細(xì)富縟
D.隋唐時(shí)期——雄渾壯麗
E.明清時(shí)期——精細(xì)富縟

4.多項(xiàng)選擇題下列中國古代白話小說中，以道教內(nèi)容為主的小說有（）

A.《封神演義》
B.《四游記》
C.《呂仙飛劍記》
D.《韓湘子全傳》
E.《東周列國志》

5.多項(xiàng)選擇題下面漢語詞匯中，受佛教影響而產(chǎn)生的詞匯有（）

A.實(shí)際
B.意識
C.煩惱
D.贊助
E.糊涂