多項選擇題下列關(guān)于基礎(chǔ)代謝描述正確的是()。
A.是指人體在維持呼吸、心跳等最基本活動情況下的能量代謝
B.是指人體基本運動情況下的能量代謝
C.可以用氣體代謝法來測量
D.正常情況下男子的基礎(chǔ)代謝高于女子
E.無體力運動情況下的能量代謝
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1.多項選擇題屬于不飽和脂肪酸的是()。
A.亞油酸
B.α-亞麻酸
C.花生四烯酸
D.二十二碳六稀酸
E.二十二碳五稀酸
2.多項選擇題下列屬于寡糖的有()。
A.水蘇糖
B.低聚果糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.棉子糖
3.多項選擇題針對不同人群,鈣的適宜攝入量符合中國營養(yǎng)學(xué)會建議的有()。
A.孕晚期鈣的適宜攝入量為1200mg/d
B.乳母膳食鈣AI為1200mg/d
C.老年人鈣的適宜攝入量為800~1000mg/d
D.成人鈣的適宜攝入量為800mg/d
E.幼兒鈣的適宜攝入量為800mg/d
4.多項選擇題鈉的食物來源有()。
A.食鹽
B.小蘇打
C.醬油
D.綠色蔬菜
E.糧食
5.多項選擇題維生素A缺乏的表現(xiàn)()。
A.夜盲癥、角膜軟化
B.皮膚出現(xiàn)“蟾皮癥”
C.破壞免疫功能
D.兒童容易發(fā)生齲齒
E.軟骨病
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鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
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食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
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