單項(xiàng)選擇題維生素E在下列哪一種環(huán)境中較穩(wěn)定（）
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.不能確定
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1.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)脫水時，水丟失少于電解質(zhì)丟失，這種脫水屬于（）
A.等滲性脫水
B.低滲性脫水
C.高滲性脫水
D.不能確定
2.單項(xiàng)選擇題鐵缺乏會有哪些癥狀（）
A.佝僂病
B.夜盲癥
C.腳氣病
D.貧血
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素A的性質(zhì)，哪項(xiàng)是正確的（）
A.易被氧化
B.不易被氧化
C.易溶于水
D.在高溫中不穩(wěn)定
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種元素與谷胱甘肽過氧化物酶活性有關(guān)？（）
A.硒
B.鋅
C.碘
D.鉻
5.單項(xiàng)選擇題胎兒神經(jīng)管畸形是缺乏哪種維生素引起的（）
A.維生素B12
B.葉酸
C.維生素C
D.維生素A
最新試題
腎功能檢測中，肌酐升高可能意味著（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與運(yùn)動能力關(guān)系較大（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較小（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）的攝入。
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量，無法了解人群的飲食模式。
題型：判斷題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測量手掌大小可以了解（）
題型：單項(xiàng)選擇題