單項選擇題膽堿的生理功能不包括（）。

A.促進(jìn)體內(nèi)乙酰基代謝
B.促進(jìn)腦發(fā)育并提高記憶力
C.促進(jìn)脂肪代謝防止脂肪異常積聚
D.構(gòu)成生物膜的重要成分從而保證胞膜的功能
E.調(diào)控細(xì)胞凋亡，抑制癌細(xì)胞增殖


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1.單項選擇題活性最高的維生素E是（）。

A.α－T
B.β－T
C.γ－T
D.δ－T
E.α－TT

2.單項選擇題色氨酸可以在體內(nèi)少量合成的維生素是（）。

A.維生素K
B.維生素C
C.維生素PP
D.維生素B
E.葉酸

3.單項選擇題維生素D的良好來源是（）。

A.豬肉
B.水果
C.海水魚、肝臟、蛋黃和魚肝油
D.人奶和牛奶
E.綠色蔬菜

4.單項選擇題維生素D的生理功能不包括（）。

A.促進(jìn)小腸鈣吸收
B.抗氧化作用
C.促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收
D.對骨細(xì)胞呈現(xiàn)多種作用
E.調(diào)節(jié)血鈣平衡

5.單項選擇題水溶性維生素中最易于在體內(nèi)儲存的是（）。

A.硫胺素
B.視黃醇
C.煙酸
D.葉酸
E.維生素B