單項(xiàng)選擇題以下對(duì)食物熱效應(yīng)的解釋?zhuān)徽_的敘述是（）。

A.過(guò)去稱(chēng)食物特殊動(dòng)力作用
B.因攝食而引起的能量額外消耗
C.這種額外能量消耗，伴有體溫升高
D.這種額外能量消耗，與攝食無(wú)關(guān)
E.蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)最高


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1.單項(xiàng)選擇題高血壓飲食治療不正確的是（）。

A.適量控制能量
B.適量控制食鹽量
C.降低脂肪和膽固醇攝入
D.防治肥胖
E.利尿排鉀

2.單項(xiàng)選擇題下列飲食治療中，哪一項(xiàng)不適合尿毒癥患者（）。

A.限制蛋白質(zhì)飲食
B.高能量飲食
C.限鹽飲食
D.低鈣飲食
E.限鉀飲食

3.單項(xiàng)選擇題吲哚類(lèi)化合物最重要的抑癌機(jī)制是（）。

A.控制上皮組織分化，維持上皮組織細(xì)胞正常形態(tài)
B.誘導(dǎo)谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶的合成，影響由細(xì)胞色素P450所調(diào)控的致癌物代謝活化過(guò)程
C.阻斷致癌物亞硝胺合成
D.促進(jìn)淋巴細(xì)胞的形成
E.通過(guò)影響能量代謝直接抑制癌細(xì)胞分化

4.單項(xiàng)選擇題結(jié)核病患者的能量需要量為（）。

A.小于正常成人推薦攝入量
B.等于正常成人推薦攝入量
C.大于正常成人推薦攝入量
D.等于機(jī)體實(shí)際耗能量
E.不限

5.單項(xiàng)選擇題膽固醇及甘油三酯血癥的飲食治療是（）。

A.控制碳水化合物攝入，不必限制膽固醇攝入
B.限制總能量攝入，限制膽固醇攝入量<200mg／d
C.限制膽固醇攝入量<300mg／d
D.控制能量，降低體重
E.適當(dāng)降低蔗糖、果糖、蜂蜜等單糖攝入