單項(xiàng)選擇題鐵（或含鐵化合物）的生理功能包括（）。

A.從肺組織運(yùn)輸氧氣至身體各組織
B.在肌肉中轉(zhuǎn)運(yùn)和貯存氧
C.參與呼吸和能量代謝過程
D.促進(jìn)膠原合成
E.以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題對非血紅素鐵的吸收有抑制作用的膳食成分是（）。

A.維生素C
B.維生素B
C.植酸鹽
D.肉類
E.有機(jī)酸

2.單項(xiàng)選擇題孕婦、乳母鎂的適宜攝入量（AI）為（）

A.100mg／d
B.350mg／d
C.400mg／d
D.500mg／d
E.1000mg／d

3.單項(xiàng)選擇題嬰兒鎂的適宜攝入量（AI）為（）。

A.24mg／d
B.34mg／d
C.30mg／d
D.20mg／d
E.100mg／d

4.單項(xiàng)選擇題孕婦在整個(gè)孕期鈉的適宜攝入量（AI）是（）。

A.1200mg／d
B.1500mg／d
C.1800mg／d
D.2000mg／d
E.2200mg／d

5.單項(xiàng)選擇題孕婦、乳母磷的適宜需要量（AI）為（）。

A.1200mg／d
B.1000mg／d
C.800mg／d
D.700mg／d
E.600mg／d