單項(xiàng)選擇題不同的加工、烹調(diào)及儲存方法會影響食物的營養(yǎng)價(jià)值。高溫油炸，引起全部丟失的維生素是（）。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素B2
D.維生素B1
E.維生素C
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1.單項(xiàng)選擇題不同的加工、烹調(diào)及儲存方法會影響食物的營養(yǎng)價(jià)值。谷類加工過精、過細(xì)，損失較多的是（）。
A.B族維生素
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.胡蘿卜素
2.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。馬拉松長跑前進(jìn)餐的時間至少是運(yùn)動前（）。
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min
3.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。力量項(xiàng)目運(yùn)動員應(yīng)適當(dāng)增加攝入（）。
A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素
E.礦物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。射擊和射箭運(yùn)動員應(yīng)注意補(bǔ)充（）。
A.維生素A
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
5.單項(xiàng)選擇題為了更好地配合訓(xùn)練和最大限度的發(fā)揮運(yùn)動能力，運(yùn)動員的膳食應(yīng)適時進(jìn)行調(diào)整，滿足不同時期和不同項(xiàng)目運(yùn)動員的營養(yǎng)需要。運(yùn)動員賽前的膳食是（）。
A.高糖類，高蛋白質(zhì)
B.高糖類，低蛋白質(zhì)
C.高糖類，低脂肪
D.適量低糖類，低脂肪
E.低糖類，高蛋白質(zhì)
最新試題
鈣每天攝入量應(yīng)為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
暗適應(yīng)時間延長可能缺乏的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
減體重的目的主要是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
每天攝入能量應(yīng)比青年時減少（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
早餐和午餐的能量與營養(yǎng)素供給，分別占全天推薦供給量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
力量項(xiàng)目運(yùn)動員應(yīng)適當(dāng)增加攝入（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
他的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
最適宜該患兒食用的食物為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
WHO在膳食目標(biāo)中建議，飽和脂肪的能量百分比不能超過膳食總能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
減體重期間運(yùn)動員應(yīng)選擇的膳食為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題