單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于要素膳的描述，不正確的是（）。

A.營(yíng)養(yǎng)素齊全
B.化學(xué)成分明確
C.含有膳食纖維
D.消化道內(nèi)缺少消化液也能基本吸收
E.無(wú)渣膳食


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1.單項(xiàng)選擇題口腔手術(shù)患者的禁忌食品是（）。

A.藕粉
B.花菜
C.煮燜肉
D.煮蘋(píng)果
E.多纖維蔬菜

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不符合慢性胃炎的膳食治療原則（）。

A.戒煙酒
B.補(bǔ)充多種維生素
C.保持食物酸堿平衡
D.食物選擇不受限制
E.少量多餐

3.單項(xiàng)選擇題采用鼻胃管進(jìn)食的患者如因誤吸而致吸入性肺炎，以下處理錯(cuò)誤的是（）。

A.立即停輸腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液，吸盡胃內(nèi)容物
B.立即行氣管內(nèi)吸引，盡可能吸出氣管內(nèi)殘留液體
C.鼓勵(lì)或刺激患者咳嗽，以利排出吸入物及分泌物
D.應(yīng)用抗生素
E.負(fù)壓通氣

4.單項(xiàng)選擇題胃大部切除術(shù)后易造成貧血的原因是（）。

A.能量攝入不足
B.蛋白質(zhì)攝入不足
C.胃酸分泌不足
D.脂肪攝入不足
E.膳食鐵供應(yīng)不足

5.單項(xiàng)選擇題慢性食管炎膳食治療應(yīng)選擇（）。

A.低脂肪高蛋白軟食
B.普通膳食
C.高纖維膳食
D.高脂肪膳食
E.清流食