單項選擇題谷類蛋白質的組成不包括（）。

A.谷蛋白
B.白蛋白
C.球蛋白
D.酪蛋白
E.醇溶蛋白


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題最適合于嬰兒的糖類是（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.乳糖
E.淀粉

2.單項選擇題按規(guī)定留驗的食物樣品應不少于（）。

A.30g
B.50g
C.100g
D.120g
E.20g

3.單項選擇題不利于矽肺治療的維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.維生素C

4.單項選擇題耐力項目運動員容易發(fā)生的營養(yǎng)缺乏病是（）。

A.腳氣病
B.癩皮病
C.壞血病
D.貧血
E.夜盲癥

5.單項選擇題鉛中毒主要的危害是（）。

A.肝功能損傷
B.腎功能損傷
C.消化功能損傷
D.神經(jīng)系統(tǒng)損傷
E.運動系統(tǒng)損傷