單項選擇題高三酰甘油血癥的病人，飲食治療重點控制的是（）。
A.脂肪
B.總能量、糖類和單雙糖的攝入量
C.體重
D.飽和脂肪酸
E.蛋白質
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1.單項選擇題胃泌素是由下列哪一種細胞分泌的（）。
A.胃壁細胞
B.腸黏膜細胞
C.腸黏膜中淋巴細胞
D.胃竇和小腸黏膜中G細胞
E.肝細胞
2.單項選擇題
胃壁細胞分泌的內因子可與維生素B12結合，從而（）。
A.抑制維生素B12的吸收
B.促進維生素B12的吸收
C.促進胃酸分泌
D.促進腸蠕動
E.抑制膽汁分泌
3.單項選擇題棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
A.儲存能量
B.產生ATP
C.產熱
D.保護內臟器官
E.抗疲勞
4.單項選擇題膽囊切除術后，恢復自然膳食初期飲食能量來源應以什么為主（）。
A.淀粉和糖類
B.蛋白質
C.脂肪
D.氨基酸
E.葡萄糖
5.單項選擇題茶葉中的主要抗癌物質是（）。
A.茶多糖
B.維生素C
C.咖啡因
D.茶多酚
E.氨茶堿