單項選擇題某高血壓患者在開展營養(yǎng)治療時應遵循以下原則。關于高血壓營養(yǎng)治療原則的論述，不正確的是（）。
A.適量控制膳食總能量
B.控制食鹽的攝入量
C.降低脂肪和膽固醇的攝入
D.增加蛋白質的供給
E.補充維生素
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1.單項選擇題某冠狀動脈粥樣硬化心臟病患者在開展營養(yǎng)治療時應遵循以下原則。營養(yǎng)治療時，關于膳食脂類的論述不正確的為（）。
A.脂肪占總能量的25％以下
B.作為預防膳食，P／S比值大于1
C.作為治療膳食，P／S比值大于2
D.少選用植物油，多選用動物脂肪
E.作為治療膳食，多不飽和脂肪酸應在15～20g以上
2.單項選擇題某冠狀動脈粥樣硬化心臟病患者在開展營養(yǎng)治療時應遵循以下原則。營養(yǎng)治療時，關于營養(yǎng)素提供能量的論述不正確的為（）。
A.蛋白質占總能量的20％
B.碳水化合物占總能量的65％
C.高甘油三酯血癥者碳水化合物占總能量的50％以下
D.脂肪占總能量的25％以下
E.高膽固醇血癥者，脂肪占總能量的16％以下
3.單項選擇題李某為剛分娩的產婦，體質虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食不可以選用的副食為（）。
A.蝦仁
B.軟燒魚塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐
4.單項選擇題李某為剛分娩的產婦，體質虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食可以采用的主食為（）。
A.蒸餃
B.蒸米飯
C.油條
D.烙餅
E.面條
5.單項選擇題李某為剛分娩的產婦，體質虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產科請營養(yǎng)師進行會診。該類膳食每日供應的次數(shù)為（）。
A.3次
B.4次
C.5～6次
D.6～7次
E.7～8次