單項選擇題在一項PER實驗中，某大豆分離蛋白的攝入量為40.0g，動物增重為52.0g，對照組參考酪蛋白的攝入量為30.0g，動物增重為78.0g。該大豆分離蛋白的PER值為（）。
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
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1.單項選擇題女，42歲。主訴乏力，食欲減退，腹脹，右肋隱痛。查體：肝大，質硬，有輕觸痛。檢查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.該患者最適宜食用的食物為（）。
A.炸魚
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西紅柿炒雞蛋
E.紅燒肉
2.單項選擇題女，42歲。主訴乏力，食欲減退，腹脹，右肋隱痛。查體：肝大，質硬，有輕觸痛。檢查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.該患者膳食蛋白質供能的適宜比例為（）。
A.5%
B.8%
C.10%
D.12%
E.18%
3.單項選擇題女，42歲。主訴乏力，食欲減退，腹脹，右肋隱痛。查體：肝大，質硬，有輕觸痛。檢查：ALT331U／L，AST167U／L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.患者適宜的活動為（）。
A.上班
B.舞蹈
C.駕駛
D.臥床
E.游泳
4.單項選擇題男，13歲。因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?；純河枭?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂，后逐漸出現(xiàn)嗆咳，吞咽困難。查體：脈搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈嘆息樣呼吸，肺部聞及痰鳴音，四肢肌無力，腱反射消失。胸部CT：胸腺腫大，胸腺增生。該患兒膳食中優(yōu)質蛋白質占總蛋白的比例為（）。
A.＜10%
B.10%
C.20%
D.40%
E.60%
5.單項選擇題男，13歲。因全身發(fā)紺和突然意識喪失半小時入院?；純河枭?個月發(fā)現(xiàn)雙眼瞼下垂，后逐漸出現(xiàn)嗆咳，吞咽困難。查體：脈搏128次／分，呼吸24次／分，呼吸呈嘆息樣呼吸，肺部聞及痰鳴音，四肢肌無力，腱反射消失。胸部CT：胸腺腫大，胸腺增生。該患兒適宜的營養(yǎng)治療方案為（）。
A.普通膳食
B.管飼要素膳食
C.管飼無氮膳食
D.軟飯
E.半流質膳食