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判斷題青花瓷燒造成功，使中國(guó)繪畫技巧與制瓷工藝的結(jié)合更趨成熟，中國(guó)瓷器由此進(jìn)入了彩瓷時(shí)代。

1.判斷題中國(guó)唐代以黃、綠、藍(lán)三種顏色為釉色制成的陶制品，俗稱“唐三彩”。

2.判斷題“大煮干絲”是揚(yáng)州傳統(tǒng)名菜，它是選用揚(yáng)州當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的方豆腐干，經(jīng)批片、切絲作為主料。

3.判斷題菜肴“佛跳墻”，其命名取自菜肴形態(tài)。

4.判斷題筵席本義是鋪地的坐具，筵和席是兩種物料，筵長(zhǎng)席短，筵在上，席在下，故有席地而坐之習(xí)俗。

5.判斷題白酒的釀造方法有兩種：一是傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法，即把糖化和發(fā)酵分開進(jìn)行；二是液態(tài)發(fā)酵法，即采用糖化和發(fā)酵合在一起的雙邊發(fā)酵法。