單項選擇題糖吸收的主要部位在（）。
A、十二指腸
B、空腸
C、回腸
D、結腸
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1.單項選擇題所含必需氨基酸種類齊全但數(shù)量不足的蛋白質稱為（）。
A、單純蛋白質
B、結合蛋白質
C、半完全蛋白質
D、不完全蛋白質
2.單項選擇題糧豆的主要衛(wèi)生問題是霉菌和毒素的污染、農(nóng)藥殘留以及（）
A.微生物的污染
B.重金屬和倉儲害蟲的污染
C.環(huán)境條件
D.理化因素
4.問答題簡述學校營養(yǎng)配餐的原則。
最新試題
高溫環(huán)境是指以下（）的情況。
題型：多項選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
限蛋白質膳食適用于（）患者。
題型：多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的（）。
題型：多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項選擇題
影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）
題型：多項選擇題
長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。
題型：多項選擇題