單項(xiàng)選擇題以下含鎂量最高的食物是（）
A、莧菜
B、牛肉
C、兔肉
D、黃豆
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1.單項(xiàng)選擇題以下（）不屬于脂類的基本組成
A、脂肪
B、類脂
C、脂肪酸
D、氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題人體的能量，50%以上由（）供給
A、維生素A
B、糖
C、脂肪
D、氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題針對(duì)兒童、成年人、老年人三大群體，對(duì)鈣的吸收率最高者與最低者是（）
A、嬰兒
B、老年人
C、嬰兒、老年人
D、成年人、老年人
4.單項(xiàng)選擇題以下食物含維生素C最多的是（）
A、兔肉
B、雞蛋
C、芹菜
D、牛奶
5.單項(xiàng)選擇題蔗糖攝入過多會(huì)引發(fā)（）
A、肺病
B、肝病
C、糖尿病
D、白血病
最新試題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。
題型：判斷題
在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型：判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型：判斷題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題
食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。
題型：判斷題