多項(xiàng)選擇題膽汁的作用有（）。

A、增加胰脂肪酶的作用面積，有利于脂肪的消化
B、含有消化酶，增加蛋白質(zhì)的消化吸收能力
C、促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的吸收
D、幫助脂溶性維生素的吸收
E、使脂肪乳化成細(xì)小微粒


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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于高血壓，以下說(shuō)法正確的是（）。

A、過(guò)量飲酒與高血壓無(wú)關(guān)
B、膳食中的鉀可降低血壓
C、肥胖是導(dǎo)致高血壓的一個(gè)重要危險(xiǎn)因素
D、膳食纖維可以間接輔助降低血壓
E、低鈉膳食可以升高血壓

2.多項(xiàng)選擇題下列哪些人群不適合飲茶（）

A、體型肥胖者
B、體質(zhì)瘦弱者
C、缺鐵性貧血患者
D、容易失眠的人
E、患潰瘍病的人

3.多項(xiàng)選擇題嬰兒的能量需要包括（）。

A、基礎(chǔ)代謝
B、體力活動(dòng)
C、食物的特殊動(dòng)力作用
D、生長(zhǎng)發(fā)育
E、排泄耗能

4.單項(xiàng)選擇題以下教學(xué)法的特點(diǎn)不正確的是（）。

A.多樣性
B.綜合性
C.發(fā)展性
D.客觀性

5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)酸奶的說(shuō)法不正確的是（）。

A、酸奶較牛奶中的游離的氨基酸和肽增加，更容易消化吸收
B、乳糖減少，使乳糖酶活性低的成人易于接受
C、葉酸和膽堿較牛奶有明顯增加
D、酸奶的酸度增加，不利于維生素的保護(hù)