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多項(xiàng)選擇題財(cái)務(wù)管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定資產(chǎn)管理、成本費(fèi)用、營(yíng)業(yè)收入和利潤(rùn)管理，請(qǐng)分析下列問題旅行社的債權(quán)管理主要采取（）

A.制定信用政策
B.分析帳齡
C.規(guī)定賒銷條件
D.制定盡可能短的回收期

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1.單項(xiàng)選擇題 某飯店擁有客房200間，當(dāng)年客房固定成本981l000元，變動(dòng)成本率15％，營(yíng)業(yè)稅稅率5％，平均房?jī)r(jià)300元，利潤(rùn)18221000元。明年計(jì)劃增加廣告費(fèi)30000元，房?jī)r(jià)不變。
該企業(yè)當(dāng)年的總營(yíng)業(yè)額為（）

A．25700000
B．30484750
C．35040000
D．40000000

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2.單項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店2008年?duì)I業(yè)利潤(rùn)為（）萬元。

A．2370
B．2886
C．2896
D．3500
E．3561

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3.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店菜肴銷售毛利率低于同類飯店的主要原因可能是（）。

A．菜肴價(jià)格偏低
B．燃油價(jià)格上漲
C．餐飲原材料價(jià)格偏高
D．人工成本較高
E．廚房原材料消耗控制不力

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4.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。該飯店計(jì)劃下一年度加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，可供選擇的手段有（）。

A．競(jìng)價(jià)排名
B．中央預(yù)定系統(tǒng)
C．利用虛擬社區(qū)
D．建立飯店微博
E．綠色營(yíng)銷系統(tǒng)

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5.多項(xiàng)選擇題某飯店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的綜合性飯店，共有客房325間（套）以及配套的會(huì)議、餐飲和康樂設(shè)施。飯店自2007年1月開業(yè)以來，本地區(qū)已有三個(gè)大型中外合資項(xiàng)目建成，對(duì)飯店住宿和餐飲需求明顯增加，所以取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。例如2008年該飯店的收支情況為：主營(yíng)業(yè)務(wù)收入12500萬元，投資凈收益516萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)成本3340萬元，營(yíng)業(yè)費(fèi)用2350萬元，管理費(fèi)用3161萬元，財(cái)務(wù)費(fèi)用614萬元，主營(yíng)業(yè)務(wù)稅金及附加665萬元。該飯店決策層在對(duì)2008年度工作進(jìn)行總結(jié)，并安排下一年度的工作計(jì)劃時(shí)，經(jīng)過討論分析，飯店決策層認(rèn)為，2008年度經(jīng)營(yíng)中主要存在以下問題： 1．飯店餐飲生意不錯(cuò)，餐飲收入與本市同類飯店相差不多，但菜肴銷售毛利率卻低于本市同類飯店。 2．由于開業(yè)以后飯店生意較好，飯店基本上沒有舉行有影響力的主題營(yíng)銷活動(dòng)和宣傳推廣，致使飯店的整體影響力不大。同時(shí)，雖然飯店也建立了網(wǎng)站，但網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷基本沒有啟動(dòng)。 3．雖然飯店員工的薪酬總體上處于行業(yè)領(lǐng)先水平，但不同崗位員工之間收入的差距不大，這在一定程度上影響了員工的工作積極性。為了擴(kuò)大飯店影響，展示五星級(jí)飯店的檔次，增加餐飲銷售收入，提高餐飲毛利率，該飯店決定在下一年度每季舉辦一個(gè)主題美食節(jié)。該飯店在選擇美食節(jié)主題時(shí)，必須注意（）。

A．服從飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
B．能滿足大眾消費(fèi)需要
C．符合飯店自身?xiàng)l件
D．具有獨(dú)特賣點(diǎn)
E．具有一定文化內(nèi)涵

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