牛奶的“殺菌”指的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營(yíng)養(yǎng)類型是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）

用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）