單項(xiàng)選擇題溫飽型模式膳食的特點(diǎn)是（）。

A.不利于肺結(jié)核、慢性肝炎等慢性疾病控制
B.有利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制
C.不利于冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病的控制
D.以上選項(xiàng)均錯(cuò)誤


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1.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)過剩是（）國(guó)家人群的主要營(yíng)養(yǎng)問題。

A.日本
B.中國(guó)
C.美國(guó)
D.意大利

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于中國(guó)居民膳食指南的內(nèi)容描述錯(cuò)誤的是（）。

A.每天吃奶類
B.多吃蔬菜水果
C.禁止飲酒
D.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于青少年的膳食指南的描述錯(cuò)誤的是（）。

A.多吃谷類，供給充足的能量
B.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入
C.避免盲目節(jié)食
D.飲酒應(yīng)限量

4.單項(xiàng)選擇題學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的每份留樣量為（）。

A.≥100g
B.≥150g
C.≥200g
D.≥250g

5.單項(xiàng)選擇題下列食物消耗量的計(jì)算正確的是（）。

A.食物消耗量＝調(diào)查前的庫(kù)存量+采購(gòu)量+調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫(kù)存量
B.食物消耗量＝采購(gòu)量-調(diào)查前的庫(kù)存量+調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫(kù)存量
C.食物消耗量＝調(diào)查前的庫(kù)存量+采購(gòu)量-調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫(kù)存量
D.食物消耗量＝采購(gòu)量-調(diào)查前的庫(kù)存量-調(diào)查結(jié)束時(shí)的庫(kù)存量