利用超聲波發(fā)生器所發(fā)出的聲波或超聲波的作用，使細胞膜產(chǎn)生空穴作用而使細胞破碎的方法。

將酶從細胞或其他含酶原料中提取出來，在與雜質分開，而獲得酶制品的技術過程。

通過特定技術獲得優(yōu)良的動物和植物細胞，然后在人工控制反應器中進行細胞培養(yǎng)，以獲得所需產(chǎn)物的技術過程。

又稱為催化性抗體，是一類具有生物催化功能的抗體分子。