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大學(xué)試題

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問(wèn)答題酶固定化后其性質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化？

參考答案： 1.酶結(jié)構(gòu)的改變：固定化導(dǎo)致酶的活性中心或調(diào)節(jié)中心的構(gòu)象發(fā)生變化。
2.微環(huán)境的改變：微環(huán)境是指在固定化酶附近...

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1.問(wèn)答題與游離酶相比，固定化酶優(yōu)缺點(diǎn)各在哪里？

參考答案：固定化酶優(yōu)點(diǎn)：
A.容易將固定化酶與底物、產(chǎn)物分開
B.可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行反復(fù)分批反應(yīng)和裝柱連續(xù)反...

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2.問(wèn)答題什么是固定化酶和固定化細(xì)胞？其產(chǎn)生的背景是什么？

參考答案：固定化酶的概念：是指固定在載體上或被限制在一定的空間范圍內(nèi)，能連續(xù)進(jìn)行催化反應(yīng)，且反應(yīng)后能回收并重復(fù)利用的酶。

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3.問(wèn)答題酶分子的物理修飾有什么作用？

參考答案：酶分子的物理修飾：通過(guò)修飾分子非共價(jià)地與酶分子相互作用來(lái)改變酶的應(yīng)用性能。

4.問(wèn)答題定點(diǎn)突變技術(shù)在酶分子修飾中有什么作用？簡(jiǎn)述其主要技術(shù)過(guò)程。

參考答案：作用：通過(guò)定點(diǎn)突變技術(shù)或是化學(xué)方法，將酶蛋白分子中的某個(gè)氨基酸殘基置換為另一個(gè)氨基酸殘基，觀察其對(duì)酶催化反應(yīng)的影響和變化...

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5.問(wèn)答題什么是大分子結(jié)合修飾？有何作用？

參考答案：非共價(jià)修飾：使用一些能與酶非共價(jià)地相互作用而又能有效地保護(hù)酶的一些大分子添加物，它們通過(guò)氫鍵固定在酶分子表面，也能通過(guò)氫...

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