是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達指定地點的物流活動。

公共倉儲，因為在本案中，某儲運公司只是為某食品加工廠提供原材料的倉儲服務(wù)。

金屬材料公司應(yīng)該向建筑公司交付倉單，因為建筑公司已經(jīng)按照合同約定履行了付款義務(wù)，金屬材料公司也應(yīng)該按照合同約定交付倉單。