胰蛋白酶原的激活屬于（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比，（）。

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細胞中。

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的，突變的個數(shù)也是預知的。

定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應用于（）。