單項(xiàng)選擇題大米中（）含量是大米品質(zhì)的關(guān)鍵因子之一，是決定蒸煮食用品質(zhì)的重要因素。
A、可溶性糖
B、直鏈淀粉
C、支鏈淀粉
D、淀粉
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1.單項(xiàng)選擇題在通常情況下，稻米的糊化溫度隨儲藏時間的延長而（）。
A、不變
B、逐漸下降
C、逐漸上升
D、無法確定
2.單項(xiàng)選擇題冬季在正常情況下，氣溫、倉溫和糧溫的關(guān)系為：（）。
A、氣溫>倉溫>糧溫
B、倉溫>氣溫>糧溫
C、倉溫>糧溫>氣溫
D、糧溫>倉溫>氣溫
3.單項(xiàng)選擇題夏季在正常情況下，氣溫、倉溫和糧溫的關(guān)系為：（）。
A、氣溫>倉溫>糧溫
B、倉溫>氣溫>糧溫
C、倉溫>糧溫>氣溫
D、糧溫>倉溫>氣溫
4.單項(xiàng)選擇題正常的糧溫變化（）氣溫和倉溫變化。
A、高于
B、不同于
C、滯后于
D、優(yōu)先于
5.單項(xiàng)選擇題氣溫和倉溫的變化（）正常的糧溫變化。
A、高于
B、不同于
C、滯后
D、優(yōu)先于
最新試題
為保證鑄鐵管的可靠性，必須（）進(jìn)行水壓試驗(yàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
升降機(jī)和牽引裝置用鋼絲繩是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
合金結(jié)構(gòu)鋼Cr 鋼材的端面涂色標(biāo)記是（）色。
題型：單項(xiàng)選擇題
一級標(biāo)準(zhǔn)庫房的物資進(jìn)出庫計(jì)量率要求為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列鐵合金中，（）是磷鐵。
題型：單項(xiàng)選擇題
電鍍錫薄板按（）分為Ⅰ、Ⅱ兩組。
題型：單項(xiàng)選擇題
二級標(biāo)準(zhǔn)的料場的物資盈虧率的要求是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
可剝性塑料涂浸成膜是以（）為成膜物質(zhì)，配以緩飩劑、增塑劑、穩(wěn)定劑等所組成的防銹材料。
題型：單項(xiàng)選擇題
鍍錫薄板的厚度用標(biāo)號表示，即以（）來表示。
題型：單項(xiàng)選擇題
高、中壓鑄鐵管主要用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題