單項(xiàng)選擇題下列苷鍵水解方法中能獲知苷鍵構(gòu)型、并保持苷元結(jié)構(gòu)不變的是（）

A.酸催化水解
B.堿催化水解
C.酶催化水解
D.Smith降解
E.乙酰解


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1.單項(xiàng)選擇題堿催化可以水解（）

A.酯苷、醇苷
B.酯苷、酚苷
C.酚苷、醇苷
D.酯苷、氰苷
E.酚苷、氰苷

2.單項(xiàng)選擇題苷鍵酸催化水解由易到難的順序是（）

A.O-苷>N-苷>S-苷>C-苷
B.C-苷>S-苷>O-苷>N-苷
C.N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D.N-苷>O-苷>C-苷>S-苷
E.O-苷>S-苷>N-苷>C-苷

3.單項(xiàng)選擇題下列化合物中，酸催化水解苷鍵最難裂解的是（）

A.苦杏仁苷
B.蘆薈苷
C.巴豆苷
D.黑芥子苷
E.山慈菇苷A

4.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)苷類化合物的說法錯(cuò)誤的是（）

A.多是固體，糖多的苷多具有吸濕性
B.多數(shù)苷類呈左旋，但水解后生成的糖多是右旋
C.一般稍有苦味，也有極苦或甜的
D.糖基增多，苷的親水性增大
E.糖基增多，苷的親水性減小

5.單項(xiàng)選擇題一般來說，苷類化合物不易溶于（）

A.甲醇
B.乙醇
C.含水甲醇
D.含水正丁醇
E.石油醚