單項選擇題有機磷農藥中毒主要引起（）
A.肝損傷
B.腎損害
C.骨骼損傷
D.神經系統(tǒng)損傷
E.胃損傷
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1.單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起水俁?。ǎ?/a>
A.鉛
B.甲基汞
C.砷
D.鎘
E.銅
2.單項選擇題小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質含量多少的配方奶粉（）
A.12%～18%
B.<12%
C.18%～25%
D.25%～33%
E.>33%
3.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為（）
A.劇烈嘔吐
B.黃綠色水樣便
C.發(fā)紺
D.神經系統(tǒng)損傷癥狀
E.腹痛
4.單項選擇題葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
A.劇烈嘔吐
B.腹痛、腹瀉
C.發(fā)熱
D.神經系統(tǒng)癥狀
E.痙攣
5.單項選擇題黃曲霉毒素污染最重的食品是（）
A.奶類
B.畜禽肉類
C.糧油及制品
D.水產品
E.蔬菜類
最新試題
可作為個體營養(yǎng)素攝入量目標的是（）
題型：單項選擇題
食品的蛋白質成分在厭氧條件下被微生物分解，產生以惡臭為主的變化為（）
題型：單項選擇題
最具有商業(yè)意義的雙糖是：（）
題型：單項選擇題
蛋白質占總能量的推薦比例是（）
題型：單項選擇題
腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）
題型：單項選擇題
該疾病的病因是（）
題型：單項選擇題
如不及時治療，病情進一步發(fā)展的結果是（）
題型：單項選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療，1～2天后可出現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
食品生產車間墻壁應用瓷磚或其他防腐蝕材料修成多高的墻裙（）
題型：單項選擇題
是食品清潔狀態(tài)的標志，同時可預測食品的耐保藏性的指標是（）
題型：單項選擇題