單項選擇題下列不屬于食品衛(wèi)生檢驗采樣原則的是（）
A.代表性
B.典型性
C.適時性
D.常規(guī)性
E.按程序操作
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1.單項選擇題下列不屬于食品企業(yè)清洗、消毒重點的是（）
A.公共經營場所的清洗消毒
B.食品加工場所空氣消毒
C.食品從業(yè)人員手的清洗消毒
D.餐具的清洗消毒
E.食品從業(yè)人員的健康檢查
2.單項選擇題下列不屬于化學性消毒方法的是（）
A.含氯化合物消毒
B.醇類消毒
C.輻射消毒
D.過氧化物消毒
E.酸類消毒
3.單項選擇題下列不屬于飲食業(yè)建筑設計的是（）
A.生產布局
B.生產建筑物
C.衛(wèi)生設施
D.食品庫房
E.涼菜間
4.單項選擇題下列關于食品企業(yè)建筑設計敘述不正確的是（）
A.應劃分為生活、生產、原料儲藏、污水處理、垃圾處理及辦公室等區(qū)域
B.宿舍、食堂、浴室等應設在生活區(qū)
C.生產區(qū)應位于生活區(qū)的上風向
D.鍋爐房應建在生產區(qū)的下風向
E.以上均不正確
5.單項選擇題下列不屬于滿足食品企業(yè)生產需要的地理條件的是（）
A.地勢高燥
B.水源豐富、水質良好
C.土壤清潔，便于綠化
D.交通方便，企業(yè)應緊靠公路
E.交通方便，企業(yè)應與公路有一定距離