單項選擇題可用于觀察微生物運動的培養(yǎng)基是（）

A.固體培養(yǎng)基
B.半固體培養(yǎng)基
C.液體培養(yǎng)基
D.天然培養(yǎng)基


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1.單項選擇題鑒別培養(yǎng)基是根據(jù)微生物的代謝特點在培養(yǎng)基中加入一些物質(zhì)配制而成，這些物質(zhì)是（）

A.指示劑或化學(xué)藥品
B.青霉素或瓊脂
C.高濃度食鹽
D.維生素或指示劑

2.多項選擇題下列產(chǎn)物中，一般情況下不因微生物種類不同而有明顯差異的是（）

A、氨基酸
B、激素
C、維生素
D、抗生素

3.多項選擇題下列對微生物連續(xù)培養(yǎng)優(yōu)點的敘述，正確的是（）

A、能及時連續(xù)地補充微生物所需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高產(chǎn)量
B、有利于微生物盡快地將代謝產(chǎn)物釋放到培養(yǎng)基中
C、提高了設(shè)備利用率且便于自動控制
D、能及時排出部分有害物質(zhì)

4.多項選擇題溫度對發(fā)酵過程的影響，正確的是（）

A.溫度過高，發(fā)酵周期縮短，產(chǎn)量降低
B.溫度不影響生物合成的途徑
C.溫度能影響菌種對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
D.菌體生長和產(chǎn)物合成所需的最適溫度不一定相同

5.單項選擇題—般葡萄酒所含酒精成分不會超過14％，原因是（）

A、葡萄酒是人為配制的低度酒
B、原料中用于發(fā)酵的糖含量偏低
C、此濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活
D、發(fā)酵產(chǎn)熱造成了酵母菌的死亡