單項選擇題維持口腔的酸堿度是唾液的（）
A.消化作用
B.清潔作用
C.緩沖作用
D.保護(hù)作用
E.排泄作用
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1.單項選擇題口腔內(nèi)的混合唾液中，固體物質(zhì)約占（）
A.0.6％
B.1.6％
C.0.2％
D.0.1％
E.1％
2.單項選擇題口腔內(nèi)的混合唾液中，水約占（）
A.98.4％
B.99.4％
C.99.8％
D.99.9％
E.99％
3.單項選擇題血液與唾液混合后，其凝血時間縮短，其縮短程度與混合之比例有關(guān)。凝血時間縮短最多時血液與唾液之比為（）
A.1∶2
B.2∶1
C.3∶1
D.4∶1
E.3∶2
4.單項選擇題唾液pH約在（）
A.6.0～7.9
B.5.0～6.9
C.5.0～7.9
D.6.0～8.9
E.6.5～7.5
5.單項選擇題“咀嚼效率”是指（）
A.在一定的時間內(nèi)、對一定量的食物咀細(xì)的程度
B.咀細(xì)一定量的食物所需的時間
C.將一定量的食物咀細(xì)的能力
D.在一定的時間內(nèi)咀細(xì)食物的能力
E.在一定的時間內(nèi)咀細(xì)食物的數(shù)量