單項(xiàng)選擇題用于感官檢驗(yàn)的樣品應(yīng)保證()
A.足夠的數(shù)量
B.適宜的溫度
C.確定的編號(hào)
D.以上都必須滿足
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)于定型包裝的固體樣品,采樣數(shù)量每天每個(gè)品種取樣數(shù)不得少于()袋。
A.3
B.4
C.5
D.6
2.單項(xiàng)選擇題抽樣具有科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、隨機(jī)性和()等特點(diǎn)。
A.危險(xiǎn)性
B.風(fēng)險(xiǎn)性
C.安全性
D.隨意性
3.單項(xiàng)選擇題簡(jiǎn)單隨機(jī)樣本必須滿足隨機(jī)性和()兩個(gè)條件。
A.獨(dú)立性
B.正確性
C.真實(shí)性
D.科學(xué)性
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,()不是檢驗(yàn)的準(zhǔn)備工作。
A.熟悉規(guī)定要求
B.確定檢驗(yàn)方法
C.制定檢驗(yàn)規(guī)范
D.記錄
5.單項(xiàng)選擇題分析試驗(yàn)室常規(guī)用水要求中一般分析實(shí)驗(yàn)應(yīng)該使用()
A.一級(jí)水
B.二級(jí)水
C.三級(jí)水
D.四級(jí)水
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保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來(lái)測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有()
題型:多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化完全的時(shí)間為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題