多項選擇題脂肪酸分類包括（）
A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.亞麻油酸
E.花生四烯酸
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1.多項選擇題蛋白質(zhì)按必需氨基酸的含量可分為（）
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.不完全蛋白質(zhì)
D.球蛋白質(zhì)
E.膠質(zhì)蛋白質(zhì)
2.單項選擇題能促進排便的是（）
A.膳食纖維
B.無機鹽
C.兩者均是
D.兩者均否
3.單項選擇題人體所需的營養(yǎng)素是（）
A.膳食纖維
B.無機鹽
C.兩者均是
D.兩者均否
4.單項選擇題產(chǎn)熱營養(yǎng)素是（）
A.膳食纖維
B.無機鹽
C.兩者均是
D.兩者均否
5.單項選擇題腸傷寒宜用（）
A.高蛋白膳食
B.少渣膳食
C.兩者均是
D.兩者均否
最新試題
潰瘍性結(jié)腸炎治療膳食應(yīng)為高熱能、高蛋白質(zhì)、高維生素的少油少渣膳食。
題型：判斷題
管飼如果采用分次灌注法，則每天灌注4～6次，每次300～350mL，每天總量1500～2000mL。
題型：判斷題
試述管飼膳食的適應(yīng)證。
題型：問答題
由純豆類加工而成的是（）
題型：單項選擇題
糖尿病病人年齡45歲，女性，身高158cm，體重56kg，腦力勞動者，血糖9mmol/L，尿糖（++），主訴近2個月來疲乏無力，有“三多”癥狀，采用飲食治療，試擬定方案。
題型：問答題
維生素A又稱視黃醇，在某些植物中含有維生素A前體物質(zhì)，稱為（）。
題型：填空題
顱腦損傷昏迷病人的膳食應(yīng)（）
題型：多項選擇題
膳食纖維的功能有（）
題型：多項選擇題
低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。
題型：填空題
膳食纖維是人體所需營養(yǎng)素，但攝取過多影響某些無機鹽的吸收。
題型：判斷題