膽囊炎、高脂血癥病人應(yīng)禁食脂肪食物。

動(dòng)物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

膳食纖維是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，但攝取過多影響某些無機(jī)鹽的吸收。

蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

平衡膳食

人體每天脂肪供應(yīng)量一般以不超過總熱能的（）為宜，低脂飲食每天脂肪限于（）g以下。

鉀鈉定量膳食是用于協(xié)助診斷（）。

營(yíng)養(yǎng)素

膳食纖維的功能有（）