決定熱能需要的主要因素包括（）、（）、（）、（）。

動物蛋白質(zhì)中肉類產(chǎn)氨最多，蛋類次之，奶類最少。

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

平衡膳食

低鹽膳食每天用食鹽（）g。無鹽膳食是指（）。

低蛋白飲食是指每天蛋白質(zhì)攝入量為（）。

顱腦損傷昏迷病人的膳食應（）

引起醫(yī)源性營養(yǎng)不良的原因是沒有及時給予靜脈輸液。

計算標準體重的簡單方法是（）。

尿毒癥病人飲食治療的重點是（）和（）。