多項(xiàng)選擇題暢意產(chǎn)品耐熱霉菌的檢驗(yàn)頻次為()

A.批檢
B.保溫5天檢
C.保溫7天檢
D.保溫10天檢


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1.單項(xiàng)選擇題酵母菌的菌落特征為()

A.菌落大而厚、圓形、光滑濕潤(rùn)、較稠和較不透明的菌落,酵母菌菌落的顏色比較單調(diào),多數(shù)都呈乳白色,少數(shù)為紅色,個(gè)別為黑色
B.形成菌落較大,圓形、光滑凸起、濕潤(rùn)、金黃色(有時(shí)為白色)
C.菌落大、疏松、干燥、不透明,有的呈絨毛狀或絮狀或網(wǎng)狀等,菌體可延培養(yǎng)基表明蔓延生長(zhǎng)
D.菌落大、不透明,顏色多樣

2.多項(xiàng)選擇題配料水的檢測(cè)項(xiàng)目包括()

A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.霉酵
D.耐熱芽孢

4.單項(xiàng)選擇題在化驗(yàn)室紫外進(jìn)行表面消毒的時(shí)間至少為()

A.20min
B.10min
C.30min
D.60min