簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應遵循的基本原則？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

住院病人發(fā)生營養(yǎng)不良的常見因素有哪些？

簡述蕎麥的食療應用？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡述龍眼肉的食療應用？

鈣的供給量、食物來源？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述蛋類的合理利用？