A.2008年發(fā)布的《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評規(guī)定(試行)》
B.2005年發(fā)布的《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評規(guī)定(試行)》
C.2008年發(fā)布的《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》
D.2005年發(fā)布的《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》
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A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬
A.衛(wèi)生部
B.農(nóng)業(yè)部
C.國家食品藥品監(jiān)督管理局
D.工商局
A.用于補(bǔ)充膳食營養(yǎng)素?cái)z入不足
B.以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為主,可以少量補(bǔ)充能量
C.除膳食外如果每天服用多種同類營養(yǎng)素補(bǔ)充劑應(yīng)謹(jǐn)慎
D.用于預(yù)防營養(yǎng)缺乏和降低發(fā)生某些慢性退行性疾病的危險(xiǎn)性
A.著色劑
B.抗氧化劑
C.調(diào)味劑
D.補(bǔ)充維生素A
A.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.ISO9001
C.《中華人民共和國食品安全法》
D.HACCP
最新試題
強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料,其特征指標(biāo)為總固形物。
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進(jìn)行包裝。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑在使用時(shí),維生素A的添加量應(yīng)以視黃醇當(dāng)量計(jì)算。
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
為了提高谷物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值,向其添加了大豆粉,此產(chǎn)品為強(qiáng)化食品。
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營養(yǎng)素?cái)z入不足,因此當(dāng)膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
營養(yǎng)素補(bǔ)充劑標(biāo)示值是指產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書上所標(biāo)示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的數(shù)值,也可標(biāo)示為范圍值。
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強(qiáng)化劑強(qiáng)化食品時(shí),其鐵含量應(yīng)以二價(jià)鐵離子計(jì)強(qiáng)化量。
成人食用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》。