A.營養(yǎng)學(xué)作用
B.在人體內(nèi)的代謝過程說明
C.LD50、AI
D.人體安全攝入量等科學(xué)文獻資料
E.依照新資源食品安全評價的有關(guān)要求出具的原料安全性毒理學(xué)評價試驗報告
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A.營養(yǎng)素補充劑中某種營養(yǎng)素的實際含量超出允許最高使用劑量
B.營養(yǎng)素補充劑中某種營養(yǎng)素的實際含量低于允許最低使用劑量
C.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的UL
D.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的AI
E.每日攝入量超出了每日膳食營養(yǎng)素推薦攝入量的LD5。
A.凈含量
B.適用人群
C.推薦攝人量
D.營養(yǎng)成分表
E.廣告宣傳
A.感官要求
B.污染物使用范圍
C.微生物限量
D.理化指標(biāo)
E.生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的注意事項
A.醬油和鐵的色澤相符
B.醬油可以掩蓋鐵銹味
C.醬油的日常消費量基本恒定
D.醬油有助于鐵的吸收
E.醬油可以減少鐵氧化
A.城市居民缺乏的必需營養(yǎng)素
B.所選食物載體是否是可供高危人群食用的食品
C.強化食品的銷售前景
D.強化劑的用量是否足以糾正高危人群營養(yǎng)問題
E.強化食品的長期高消費攝人是否會引起新的衛(wèi)生問題
最新試題
強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟較發(fā)達，如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法，注意事項是什么？
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料，其特征指標(biāo)為總固形物。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品，其原料種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GBl4880）的規(guī)定。
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素，它們可以部分在人體內(nèi)合成。
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)簽的錯誤之處（包括格式、表達方式、聲稱等方面）
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營養(yǎng)素補充劑的原料。
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
成人食用營養(yǎng)素補充劑的營養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補充劑通則》。
如果每日補充了充足的營養(yǎng)素補充劑，可以代替或減少膳食攝入。