表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素因接近或超過允許最高限量,因此在實際生產(chǎn)時應(yīng)嚴格控制用量。
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
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表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
該多維礦物質(zhì)軟膠囊中()營養(yǎng)素的檢測結(jié)果與標示值不符。
A.硒
B.維生素A
C.維生素D
D.葉酸
E.鈣
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
由表2數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),該多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)素()的推薦用量符合《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定的范圍。
A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果,根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
為了完成上述案例中營養(yǎng)素補充劑的評價;需準備()標準或材料。
A.《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》
B.《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》
C.《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》
D.《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》
E.《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》
A.補充維生素、礦物質(zhì),提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補充膳食供給的不足
D.預防營養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病
A.原料來源應(yīng)符合藥食同源食品的管理規(guī)定
B.原輔料的用量應(yīng)安全有效
C.營養(yǎng)強化劑的功能學評價是否符合國際標準
D.適用人群是否合理
E.強化劑與載體配合是否良好
最新試題
如果每日補充了充足的營養(yǎng)素補充劑,可以代替或減少膳食攝入。
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
營養(yǎng)素補充劑可以以膠囊、丸劑、片劑、口服液、沖劑等形式進行包裝。
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
在我國,營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應(yīng)以二價鐵離子計強化量。
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補充劑是指以補充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品,其原料種類應(yīng)當符合《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(GBl4880)的規(guī)定。
請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標簽的錯誤之處(包括格式、表達方式、聲稱等方面)
強化食品只允許強化維生素和礦物質(zhì)。