問答題食物營養(yǎng)素補充劑的評價要點有哪些?
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在我國,營養(yǎng)強化劑列入保健食品管理。
題型:判斷題
營養(yǎng)素補充劑是為了補充膳食中營養(yǎng)素攝入不足,因此當膳食充足的情況下無須營養(yǎng)素補充劑。
題型:判斷題
GB13432、預包裝食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范是引導食品標簽標示、宣傳的標準法規(guī)。
題型:判斷題
已知當地經濟較發(fā)達,如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項是什么?
題型:問答題
維生素是一類具有調節(jié)人體代謝、維持機體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內合成。
題型:判斷題
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
題型:判斷題
以硫酸亞鐵為營養(yǎng)強化劑強化食品時,其鐵含量應以二價鐵離子計強化量。
題型:判斷題
試評價該社區(qū)居民鈣、鐵營養(yǎng)素攝人情況。應該選擇何種營養(yǎng)素?
題型:問答題
某企業(yè)計劃新使用DHA來強化其果乳飲料,現研發(fā)部需要申請DHA擴大使用范圍和劑量。假設你是這家企業(yè)的研發(fā)人員之一,請簡述申報過程中的工作步驟。
題型:問答題
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
題型:問答題