簡述營養(yǎng)教育的主要內(nèi)容。

社區(qū)營養(yǎng)

為什么要進行營養(yǎng)教育？營養(yǎng)教育工作者應(yīng)具備哪些技能？

確定營養(yǎng)改善項目時應(yīng)主要考慮哪幾個方面？

如何選擇營養(yǎng)教育的途徑和資料？

由于經(jīng)濟發(fā)展不平衡，農(nóng)村區(qū)域的主要營養(yǎng)問題，如膳食結(jié)構(gòu)不合理，慢性病的發(fā)病率一般高于城市區(qū)域。

什么是效益

簡述開展社區(qū)營養(yǎng)工作需要收集的資料。

社區(qū)營養(yǎng)教育中的單向交流的過程為：來源→信息→加工→渠道→解碼→受者。

制訂營養(yǎng)改善項目計劃的要求應(yīng)具有：有針對性，易于確定靶目標(biāo)，低經(jīng)費開支，易于評價。