多項選擇題下列屬于淮揚菜的代表菜是()。
A.霸王別姬
B.炒西施舌
C.叫花雞
D.東坡肉
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1.多項選擇題下列名菜屬于江蘇菜系的有()。
A.三套鴨、叫化雞
B.雞絲燕窩、沙茶燜鴨塊
C.大煮干絲、清燉獅子頭
D.水煮肉片、樟茶鴨子
2.多項選擇題素菜的特點有()。
A.營養(yǎng)獨特
B.健身療疾
C.選料廣泛
D.模仿葷菜,形態(tài)逼真
3.多項選擇題在下列菜品中,屬于蘇菜代表的有()。
A.扒燒整豬頭
B.三套鴨
C.羊方藏魚
D.油泡鮮蝦仁
E.清熗熗赤鮮魚
4.多項選擇題下列菜肴中不屬于浙江名菜的是()。
A.佛跳墻
B.西湖醋魚
C.干炸響鈴
D.龍井蝦仁
E.毛峰熏鯽魚
5.多項選擇題流行于今的宮廷菜主要有()。
A.北京的仿膳宮廷菜
B.西安仿唐菜
C.開封仿宋菜
D.杭州仿宋菜
最新試題
覆缽式塔是南傳佛教的一種獨特的建筑形式,與印度“窣堉坡”很相近。
題型:判斷題
盧溝橋是我國古代著名的梁式石橋,橋為當年郡守蔡襄主持建造。
題型:判斷題
坐落于山西省應縣佛宮寺內(nèi)的的著名古塔是小雁塔。
題型:判斷題
程陽永濟橋又名程陽風雨橋,位于廣西三江苗族自治縣,建于1914年。
題型:判斷題
索橋常用于軍事目的,故也稱“戰(zhàn)橋”。
題型:判斷題
西安大雁塔是密檐式。
題型:判斷題
金剛寶座塔,雖然這種建筑在敦煌石窟的隋代壁畫中己經(jīng)出現(xiàn),然而最早的實物始見于宋代。
題型:判斷題
明顯陵規(guī)劃布局和建筑手法獨特,在明代帝陵規(guī)制中具有承上啟下的作用。
題型:判斷題
世界上現(xiàn)存最大的敞肩橋是廣東潮州湘子橋。
題型:判斷題
塔源于古埃及。
題型:判斷題