移入的種子液體積和接種后培養(yǎng)液體積的比例稱(chēng)為接種量。

表面活性劑分散于連續(xù)有機(jī)相中一種自發(fā)形成的納米尺度的聚集體。

是微生物代謝產(chǎn)生的，而與菌體生長(zhǎng)、繁殖無(wú)明確關(guān)系的代謝產(chǎn)物，它們的生物合成有種的特異性。

是微生物生長(zhǎng)繁殖所必須的代謝產(chǎn)物，它們的生源和生物合成過(guò)程在各種微生物體內(nèi)基本相同。

實(shí)罐滅菌又稱(chēng)分批滅菌，是將飽和蒸汽直接通入裝有配制好的培養(yǎng)基的發(fā)酵設(shè)備中進(jìn)行滅菌的一種方法，簡(jiǎn)稱(chēng)實(shí)消。