凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。