多項選擇題硅藻土過濾機的類型主要有（）
A.板框式
B.葉片式
C.燭式
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1.多項選擇題硅藻土過濾的作用有（）
A.篩分作用
B.深度效應(yīng)
C.吸附作用
D.慣性碰撞
2.多項選擇題導(dǎo)致過濾機進出口壓差迅速升高的原因有：（）
A.待濾酒酵母總數(shù)高
B.硅藻土流加不及時
C.未添加硅膠
3.多項選擇題能去除啤酒中蛋白質(zhì)的穩(wěn)定劑是（）。
A、硅膠
B、抗氧化劑
C、PVPP
D、單寧酸
4.多項選擇題以下（）可以作為啤酒的抗氧化劑。
A、亞硫酸氫鈉
B、維生素C
C、焦亞硫酸鈉D、魚膠
5.單項選擇題過濾工藝用氣膜芯蒸汽殺菌要求進出口壓力差不超過（）公斤/厘米
A、0.5
B、1.2
C、0.2
D、1.0
最新試題
麥芽干燥的目的有（）
題型：多項選擇題
下面發(fā)酵啤酒發(fā)酵終了時的pH一般為（）
題型：單項選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：單項選擇題
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
題型：單項選擇題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
題型：單項選擇題
麥芽使用時水分一般不超過（）
題型：單項選擇題
糖化時最適催化溫度在65℃左右的酶主要是（）
題型：單項選擇題
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
題型：單項選擇題
以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
題型：多項選擇題
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
題型：單項選擇題