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判斷題沉淀滴定中摩爾法是在中性或弱堿性溶液中進行。（）

1.判斷題沉淀重量法是使被測組分以難溶化合物的形式沉淀出來，經(jīng)過濾洗滌、灼燒等方法分離沉淀，然后稱取沉淀的質(zhì)量，根據(jù)沉淀的質(zhì)量來計算被測組分在樣品中的百分含量。（）

2.判斷題一般酸堿滴定都可使用電位滴定法，尤其是對弱酸或弱堿的滴定。（）

3.名詞解釋蛋白質(zhì)生物價

是反映事物蛋白質(zhì)消化后，被機體利用程度的指標，生物價的值越高，表明被機體利用程度越高，最大值為100。

4.名詞解釋維生素

是維持機體生命活動過程所必需的一類微量的低分子有機化合物。

5.名詞解釋植物化學物

是生物進化過程中植物維持其與周圍環(huán)境（包括紫外線）相互作用的生物活性分子。