牛奶的“殺菌”指的是（）

被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

用于觀察細(xì)菌動力的細(xì)胞一般選取處于（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）