最新試題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。
還原糖含量測定時所用的乙液是（）
肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。
目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。
還原糖含量測定時所用的甲液是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）