多項(xiàng)選擇題用乙醚提取脂肪時(shí),不能用的加熱方法是()。
A.電爐加熱
B.水浴加熱
C.油浴加熱
D.電熱套加熱
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1.多項(xiàng)選擇題消化時(shí)還可加入()作為催化劑。
A、硫酸鉀
B、硫酸銅
C、氧化銅
D、氧化汞
2.多項(xiàng)選擇題下列()樣品應(yīng)用乙醇作提取劑。
A.白檸檬
B.巧克力
C.餅干
D.面包
3.多項(xiàng)選擇題脂類測(cè)定最常用的提取劑有()
A、乙醚
B、苯
C、石油醚
D、二甲苯
4.多項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)室由()組成
A、檢驗(yàn)區(qū)
B、會(huì)議區(qū)
C、辦公室
D、樣品制備區(qū)
5.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)下列()元素時(shí),樣品處理不適合用干法消化
A、Ca
B、Hg
C、As
D、Mg
最新試題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法,還可以用()來測(cè)定。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
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()不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。
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濕法消解法的缺點(diǎn)有()。
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是()
題型:多項(xiàng)選擇題