單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)西餐餐具的說法，不正確的是（）

A、用餐過程中一般只用一副刀叉
B、正式宴會(huì)每道菜都單獨(dú)使用一副刀叉
C、有專門的黃油刀和甜食叉


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1.單項(xiàng)選擇題下面關(guān)于握手禮的選項(xiàng)哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？

A、握手的順序主要取決于"尊者優(yōu)先"原則
B、社交場(chǎng)合應(yīng)由先到者先伸手為禮
C、客人告辭時(shí)，應(yīng)由客人先伸手為禮
D、職位低的人與職位高的人握手時(shí)應(yīng)先伸手為禮

2.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人頭馬酒指的是（）

A、白蘭地酒
B、香檳酒
C、味美思酒

3.單項(xiàng)選擇題女士穿裙裝時(shí)，上樓梯應(yīng)走在（），下樓梯應(yīng)走在（）

A、前面、后面
B、前面、前面
C、后面、前面

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)國(guó)旗的長(zhǎng)與寬之比是（）。

A、5比3
B、5比4
C、3比2
D、1比1

5.單項(xiàng)選擇題下列套餐中，正確的上菜順序應(yīng)該是（）①湯②熱炒③主食④冷盤⑤果盤

A、④②③①⑤
B、④③⑤①②
C、①④③②⑤