單項選擇題按照GB4789.2進行測定固體樣品時，如果10倍稀釋液、100倍稀釋液的培養(yǎng)皿中均無菌落出現(xiàn)，則應報告（）cfu/g。

A.無菌落生長
B.＜1
C.＜10
D.＜100


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1.單項選擇題按《壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程》規(guī)定，低壓容器的工作壓力是（）。

A.0.1≤P＜1.6MPa
B.1.6≤P＜10MPa
C.10≤P＜100MPa
D.P≥100MPa

2.單項選擇題水分活度aw（）時，大部分細菌受到抑制。

A.＜0.6
B.＜0.7
C.＜0.8
D.＜0.9

3.單項選擇題做壞包分析時，對于菌落直徑約2-4mm描述為（）。

A.為露滴狀菌落
B.小菌落
C.中等小菌落
D.大菌落
E.巨大菌落

4.單項選擇題乙醇殺菌作用機制為（）。

A.破壞細菌細胞壁肽聚糖結構
B.菌體蛋白質變性
C.破壞DNA構型
D.影響細胞壁通透性

5.單項選擇題平板上有蔓延菌落，則報告為平板上有蔓延菌落，則報告為（）。

A.蔓延菌落
B.多不可計
C.不得進行報告
D.以上都不對